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간에 좋은 음식 피곤한 간을 회복시키자

몸속에서 오염된 부분을 깨끗하게 하고 맑게 만들어 주는 간은 우리 몸속에서 해독의 75%를 담당하고 있는 중요한 장기 입니다. 최근 사회적 거리두기가 완화되면서 직장인들의 회식 자리도 늘고 있습니다. 피로와 스트레스에 지친 간을 치유해줄 수 있는 차와 음식을 알아봅니다. 

 

 하루 3잔 마시면 지방간 위험을 낮추는 커피

커피를 마시면 의외로 지방간 질환을 예방할 수 있다고 합니다. 지난 2020년 미국 캔자스 대학교 의학대학의 우마르 하얏트 박사팀이 연구하여 발표한 논문에 의하면 하루 최소 3잔 이상 커피를 마시면 비알코올성 지방간 위험이 24퍼센트 줄어든다는 연구 결과가 있었습니다. 

 

커피에 들어있는 항산화 항염증 성분인 카페인이 간 건강에 도움을 주는 역할을 한다고 합니다. 저는 술은 안마시지만 스트레스가 심한 편이라서 피로도가 많은데 커피를 마시긴 하는데 당뇨가 있어서 아메리카노 커피만 마십니다. 그런데 이 커피를 많이 마시면 위가 안좋아지더라구요.

 

 

 알코울 분해를 돕는 울금 가루

울금가루는 베트남 사람에게도 많이 알려져 있습니다. 울금가루를 꾸준하게 먹으면 손상된 간 기능을 회복할 수 있고 간세포가 섬유화 되는 것을 막을 수 있다고 합니다.

생강과 식물인 울금의 덩이부리를 그대로 살망서 말린 다음에 가루를 내어서 요구르트나 우유에 한스푼 타서 꿀도 넣어서 마시면 좋다고 합니다. 

매일 아침과 저녁으로 꾸준히 마셔주면 효과가 좋다고 합니다. 또한 알코올 분해 능력이 아주 좋아서 술을 마시고 난 뒤에 마시는 것도 좋다고 합니다.

 

울금
울금

 

 비타민이 많은 토마토

망가진 간세포를 다시 살리고 균형이 어긋난 신진대사를 다시 좋게 하는데 비타민은 꼭 필요합니다. 토마토는 과일과 채소 중에서 비타민이 가장 많이 들어있는 채소가 되겠습니다.

토마토에 들어있는 비타민 A, B,. C, E와 미네랄 이 풍부해 매일 꾸준히 먹어주면 파괴된 간세포를 다시 살리는데 도움이 많이 됩니다.

더불어 토마토에는 혈관을 건강하게 해주고 혈압을 내려주는 역할을 하는 루틴 성분도 많이 들어있습니다.

방울토마토도 많이 먹어보았는데 쿠팡에서 자주 사먹어 보았는데 가격이 예전보다는 확실히 비싼 느낌이 드는 토마토 입니다. 대추토마토는 맛도 좀더 달고 크기도 커서 먹기에 좋았답니다. 

 

 

 천연 피로회복제 부추

부추는 간의 채소라 불리울 만큼 간 기능을 강하게 해주고 해독 작용에 좋은 채소 입니다. 부추에 들어있는 칼슘과 철분, 비타민E 성분이 간을 튼튼하게 해주고 기능 강화에도 도움을 주므로 간이 좋지 않은 사람이라면 부추를 꾸준하게 먹는 것이 좋습니다. 

더불어서 천연 피로회복제로 많이 알려진 황화알린 성분이 피로를 회복하고 활력을 강화하는데 도움을 줍니다. 고기 먹을때 부추를 많이 먹으면 좋은데 양념돼지갈비집에서 부추무침을 밑반찬으로 내놓는 곳도 있다고 합니다. 

 

 

 타우린이 많은 홍합

타우린이많은-홍합-홍합죽
홍합

어디서든 쉽게 구입할 수 있고 짬뽕 먹을때 많이 들어있는 홍합. 홍합은 간에 아주 좋은 음식이라고 합니다. 

간 기능을 회복시켜 주는데 좋다고 알려진 타우린이 많이 들어있고 베타인, 아르기닌 성분이 들어있어서 간에 지방이 

쌓이는 것을 막아주고 손상을 예방하는데 도움을 줍니다.

홍합은 생으로 먹는 것보다는 말려서 먹는 것이 좀더 좋다고 합니다. 생홍합의 타우린 함량은 974밀리그램이고 말린 홍합의 경우에는 2100밀리그램으로 두 배 이상 타우린 함량이 높다고 하니 말린 홍합을 먹어주는 것이 더 좋습니다. 

 

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